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详解厨房设备类别

2020-07-31

所谓的工人要想做好自己的工作,就须首先磨刀。 当然,要准备香浓的食物,要在先进的厨房用具的帮助下配备一套干净的厨房设备,以掌握烹饪时的热量和速度,并制作食物。 我将为您详细解释厨具的种类和购置厨房设备


 厨房设备主要包括以下五类:


  一类是存储设备,分为两部分:食品存储和餐具存储。 食品存储分为冷藏存储和非冷藏存储。 冷藏是通过厨房的冰箱和冰柜实现的。 餐具存储空间是用来存放餐具,炊具,餐具等的存储空间。通过各种底柜,壁柜,转角柜和多功能装饰柜来完成餐具的存储。


  二类是洗涤用具,包括冷热水供应系统,排水设备,洗脸盆,洗手池等。洗涤后在厨房操作中产生的垃圾应设置垃圾桶或卫生桶。 现代家庭厨房也应配备消毒柜,食物垃圾粉碎机和其他设备。


  第三类是调理用具,主要包括调理台面,用于分类,切蔬菜,配料和准备的工具和用具。 随着科学技术的进步,用于家庭厨房的食品切割机,榨汁机和酿造机也在增加。


  四类是炊具,主要包括灶具,灶具及相关的炊具和炊具。 随着厨房革命的发展,电饭煲,高频电磁炉,微波炉,微波炉等也开始大量进入家庭。


  五类是饮食用具,主要包括饭店的家具,用具和饮食用具。


  购买完整的厨具


  过去,家庭厨房是一个相对独立的区域,如今已与家庭空间融为一体。 因此,厨房用具的外观要求变得越来越重要。 不再只需要放置厨房用具和洗菜,而是追求厨房用具的美丽。 对于现代厨房的要求,它并不逊色于其他家具。 各种风格的现代厨房用具在消费者中非常受欢迎。


  在一般家庭中,由于厨房空间不大,绿色和浅灰色等较浅颜色的厨具更受欢迎。 耐火板是厨具表面材料的主流。 改进的耐火板不仅令人眼花azz乱,而且其耐热性和耐久性能得到显着改进,改变了过去质量差的印象。


  在集成厨房的概念下,应该注意的是,并非所有家用电器都可以嵌入柜子中。 家电与橱柜之间应考虑材料与散热的协调。


  厨具的主体是上下橱柜和立式橱柜。 上下柜的价格单位是按质量每米计算的。


  厨具配件包括水槽,水龙头,燃气灶,抽油烟机,洗碗机,垃圾桶,调味品壁柜等。您可以自己购买,也可以要求设计师购买以作整体考虑。


  厨具的选择应着重于质量,功能和颜色等因素。 该产品应具有耐磨性,耐酸碱性, 设计应考虑到对美观,实用性和便利性的基本要求。 从功能上讲,应充分考虑家庭主妇的习惯。 除了个人喜好外,颜色还主要与厨房墙壁和地板砖以及卧室家具相协调。


  厨具的门板采用防火板,PVC模压板,磨砂烤漆板,超亮镜面板等。 厨房用具的台面使用Phu Meijia单板以及彩色艺术石材和杜邦材料。 厨具的内部材料通常是中密度板,较好的材料是在横截面上带有绿色的点状防火材料。


  教你一招


  选择厨具的原则


  1.卫生原则。


  厨房用具须具有抵抗污染的能力,并防止蟑螂,老鼠,蚂蚁等污染食物,以确保整个厨房用具的内部质量。


  2.防火原理。


  厨房是现代家庭中使用明火的区域。 特别是厨具表面的耐火性是选择厨具的重要标准。


  3.方便原则。


  厨房操作须有合理的流程。 因此,须根据正确的过程来设计厨具部件的布置,这对于将来的使用非常重要。


  4.美丽的原则。


  厨房用具需要强大的抗污染性和良好的清洁性能,这要求表面材料具有良好的耐油污和油烟性。


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